Virtus 2021 Toscana IGT
Virtus 2021 si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso stupisce per la grande complessità: note di frutta rossa, fragolina e melograno, delle lievi nuances vanigliate rendono il naso suadente ed appagante.
Leggere note tostate fanno capolino ed ogni minuto che passa permette al vino di aprirsi sempre di più rendendo l’esperienza un vero e proprio kaleidoscopio di sensazioni.
In bocca è elegante, perfettamente bilanciato, la freschezza è perfettamente integrata con il tannino setoso che porta l’esperienza di assaggio su sensazioni intense e ricche.
Il finale è lungo, persistente e molto appagante.
Dopo il primo calice vedrete che ne seguiranno altri, la freschezza e la bevibilità sono i punti cardine di Virtus 2021.
Uve
80% Sangiovese 15% Merlot
5% Cabernet Sauvignon
Vinificazione
Le uve sono raccolte separatamente, la vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano.
Vinificazioni separate delle 3 varietà con successivo passaggio in legno come segue.
Il Sangiovese affina per 18 mesi in grandi botti di rovere.
Il Merlot e il Cabernet Sauvignon affinano per 12 mesi in barrique Quintessence e Baron a tostatura media.